Произведено: Китай, провинция Юньнань, чайная фабрика «CNNP»
Дата изготовления: 2002 год. Сырьё: купаж
Название: «Срединный чай»
Степень ферментации: Шу (черный постферментированный)
Форма прессовки: Ци Цзы Бин (блин)
Вес: 357 г.
Пу Эр «Zhong Cha» или «Срединный Чай» , производился Юньнаньским филиалом Китайской Чайной компании. China National Native Produce & Animal By-Products Import & Export Corporation (сокращенно CNNP) появившись во второй половине 1970-х, регулировала производство и экспорт всего юньнаньского чая.
Этот замечательный блинчик «Срединный чай» 2002 года прессовки. Жёлтая марка (печать) на обёртке означает, что после запрессовки блин вылеживался на сухих складах. Широкий диапазон витаминов, полифенольных сочетаний, которые обеспечивают и стабилизируют циркуляцию веществ в вашем организме. Исключительность сложных ингредиентов чая из этого района складывается благодаря особому составу краснозёмов и уникальному местному климату. Это места произрастания самых старых на планете чайных деревьев.
Действительно ценный подарок для ценителей преклонного Шу Пуэра. Тут сосредоточены все красоты вкуса и благоухания чая, что выделяет этот пуэр среди сородичей. Он имеет насыщенный, ни с чем не сопоставимый вкус и немного одурманивающее влияние.
Данная обертка чайной лепешки стала знаменитой еще в семидесятые годы и была визитной карточкой шу пуэров. На упаковке блина иероглиф«чай» наносился различными цветами, каждый тон отвечал конкретному чайному рецепту. Сейчас принято указывать рецептуру цифрами (к примеру 7565), а в те десятилетия рецептуру прессованного чая распознавали по расцветке. В наше время у создателей обертки отсутствуют ограничения по реализации пуэра за границу и его оформления внешнего вида, потому дизайн оберток блина бесконечно разнообразен и многоцветен. Однако конкретные и лаконичные упаковки тех первых десятилетий, благодаря жесткому государственному регулированию качества и высокому уровню продукции, сохранились в памяти ценителей пуэра как классика этого чая.
Этот выдержанный блинчик понравится как ценителям чая, так и активным молодым поколениям, охотящимся на яркие, мощные пуэры. Сам чай удается весьма ярким и аппетитным, держится крайне продолжительно. Аромат настоя сладковато-плодовый, ощущаются ноты ореха. Эмоции восхитительные, данный пуэр далеко не быстро приестся.
Холодный лист обладает ореховым ароматом, при контакте с горячей водой ореховый аромат увеличивается. Начальные 2-3 пролива обладают беглой горчинкой, которая затем удаляется, и остается густой, деликатный вкус. Уже заварив первый пролив, после прогревания и промывания пуэра, этот чай дарует тепло всему телу.
Хорошего чаепития!
Отзывов пока нет.