Чаинки у Пуэр Ча крупные и жесткие, либо маслянисто-черные, либо красно-бурые. При заваривании он дает насыщенный вкус и оставляет сладкое послевкусие. Этот чай отличает своеобразный терпкий запах. Пуэр Ча издавна славится своими целебными свойствами — современные исследования показывают, что он понижает содержание сахара в крови, способствует похудению, благоприятен для пищеварения, хорошо утоляет жажду, обладает бактерицидными свойствами и выводит токсины. Поэтому Пуэр Ча завоевывает все большую популярность в Японии и странах западной Европы, где его называют чаем красоты, стройности и вечной юности. Пуэр заваривается в гайвани или чайнике из пурпурной исинской глины. Настаивается до черного цвета. При перестаивании вкус становится более насыщенным, но не горчит.Хорош в любое время дня и года, особенно в холодный период. Согревает (мягко греет селезенку), помогает при наличии дисфункций желудочно-кишечного тракта, снижает сахар и холестерин. Используется в комплексной терапии по коррекции веса и очищению организма.