«Чай для меня превратился в какой-то обязательный жизненный ритуал. Даже если заваривать приходится не в традиционной китайской посуде, а в термосе, или пить из обычных кружек и стаканов, я стараюсь прочувствовать аромат, запах и действие листьев.
Разный чай пьется в разное время суток, в разные дни недели или даже сезон года. Чтобы проснуться, можно заварить пуэр, чтобы согреться — красный чай, чтобы расслабиться и найти умиротворение — улун или белый.
Чайное состояние — это невесомость и ощущение себя вне суеты и серости. Время останавливается, пространство ограничивается внутренним миром. Есть только ты, вода, огонь, глина, фарфор, стекло и чайные листья. Остальной мир ты создаешь сам…»]]>