Северофуцзяньский чай рождается в районе гор У-и, расположенных на севере провинции Фуцзянь. Да Хун Пао «Большой красный халат» — «Император» среди утесных чаев, знаменитых со времен династии Цин.
На первый взгляд в сухом виде они выглядят грубыми и неприглядными, при ближайшем рассмотрении вы обнаружите, что их фактура прочна, все они выдержаны по форме, имеют глубокий синевато-коричневый цвет, обладающий притягательной силой. При этом настой, получающийся при заваривании чаев с гор У-и, обладает глубоким и долгим благоухающим ароматом, не скупящимся на превращения. Его вкус крепкий, насыщенный и свежий и при своей крепости не имеющий горечи и излишней терпкости, а также оставляющий после себя долгое и явное послевкусие.
Отзывов пока нет.