Фэн Хуан Дань Цун (Одинокие кусты с Горы Феникса)  — это чай Легенда..

В эпоху династии Южная Сун император Чжао Бин (1278-1279) пересек деревню Фэнхуан в провинции Гуандун и поднялся на одноименную гору. В дороге императору приготовили чай из листьев диких чайных деревьев. Приготовленный напиток восхитил императора. По его приказу жители деревни сделали много черенков с этих деревьев и посадили их в окрестности.

Эти чайные деревья растут на высоте 1500 метров, возраст некоторых из них – более века, а их высота достигает двух метров. Сбор производится отдельно с каждого дерева и никогда не смешивается, так как у каждого дерева – свои уникальные качества. Чаинки Одиноких Кустов – очень длинные и слабо скрученные, каштанового цвета. Во вкусе и аромате можно уловить медовые, молочные, перечные нотки.

Цена за грамм 0 ₽

Северофуцзяньский чай рождается в районе гор У-и, расположенных на севере провинции Фуцзянь. Да Хун Пао «Большой красный халат» — «Император» среди утесных чаев, знаменитых со времен династии Цин.

На первый взгляд в сухом виде они выглядят грубыми и неприглядными, при ближайшем рассмотрении вы обнаружите, что их фактура прочна, все они выдержаны по форме, имеют глубокий синевато-коричневый цвет, обладающий притягательной силой. При этом настой, получающийся при заваривании чаев с гор У-и, обладает глубоким и долгим благоухающим ароматом, не скупящимся на превращения. Его вкус крепкий, насыщенный и свежий и при своей крепости не имеющий горечи и излишней терпкости, а также оставляющий после себя долгое и явное послевкусие.

Цена за грамм 0 ₽

Женьшеневый улун является уникальным эликсиром, в котором сочетаются свойства корня женьшеня и чайного листа. Считается,что он помогает организму выдерживать перегрузки и переживать нервные срывы. Чай достоин внимания!

Цена за грамм 0 ₽

Бай Цзи Гуань (Белый Петушиный Гребень) – утесный чай, произрастающий в райском местечке – заповеднике Уишань. По мнению большинства современных китайских чайных специалистов Бай Цзи Гуань существенно превосходит всех своих утесных собратьев, включая Да Хун Пао.
Бай Цзи Гуань считается редким чаем, потому как требуется большое мастерство, чтобы приготовить столь роскошный чай.
Вкус у чая сладкий, однозначно фруктовый с шоколадными намекам и персиковыми переливами, с мягким послевкусием фруктов и меда..ммм

Цена за грамм 0 ₽

При приготовлении Най Сян Цзинь Сюаня на определенной стадии обработки чая чайный лист насыщается натуральным ароматом молока, что дает готовому чаю помимо прекрасных цветочно-пряных оттенков еще и ярко выраженный аромат густого молочного крема.

Восхитительными молочными тонами дополняется собственный аромат и вкус чая, который напоминает благоухающий нектаром цветок. Поднимает настроение, заставляет забыть печали и проблемы. Создаёт радостную атмосферу для чаепития в кругу семьи или друзей.

Цена за грамм 0 ₽

При приготовлении Най Сян Цзинь Сюаня на определенной стадии обработки чая чайный лист насыщается натуральным ароматом молока, что дает готовому чаю помимо прекрасных цветочно-пряных оттенков еще и ярко выраженный аромат густого молочного крема.

Восхитительными молочными тонами дополняется собственный аромат и вкус чая, который напоминает благоухающий нектаром цветок.  Поднимает настроение, заставляет забыть печали и проблемы. Создаёт радостную атмосферу для чаепития в кругу семьи или друзей.

Цена за грамм 0 ₽

Лао Те Гуань Инь относится к Лао ча, или выдержанным улунам. Несмотря на то, что сырьём для его изготовления служит Те Гуань Инь, многолетняя выдержка с периодической прожаркой превращает его в совсем иной род чая. Этот сорт выдерживают в течение 1,5-2 лет.

Со временем из листа уходит зелёный цвет – сперва он становится серо-зелёным, а затем желтовато-коричневым. Цвет настоя становится всё более насыщенным, вкус – всё более густым и терпким.

Цена за грамм 0 ₽

Технология ручного изготовления выдержанных улунских чаёв зародилась в материковом Китае во времена династии Цин, но в настоящее время чаще применяется на Тайване. Выдержка Лао Улунов производится в глиняных горшках, при стабильной температуре в течение нескольких лет. Примерно раз в год горшки вскрывают, чтобы дать чаю «подышать», опаливают лист огнём и вновь закупоривают.

На вкус Лао Ча ни на что из всего многообразного мира чая не похожи. Это мощнейший аккорд запахов и вкусов, в котором весьма отчётливо звучат ноты шоколада, мокко, жареных каштанов, вишнёвых косточек и кофе-гляссэ. Чай обладает выраженной изменчивостью и от заварки к заварке раскрывает всё новые грани своего богатого вкуса и аромата. Высококачественный Лао Ча часто называют «королём улунов».

Цена за грамм 0 ₽

Один из наиболее редких и качественных чаёв на Тайване, Ли Шань Улун, выращивается на высоте более 2000 м над уровнем моря. Несколько десятилетий назад на склонах Грушевой Горы были заложены грушевые и яблоневые сады, которые затем частично были заменены чайными плантациями. И первые чайные кусты на этих плантациях росли прямо под фруктовыми деревьями. Чаи именно из этого региона являются самыми дорогими на острове. Именно их вручают официальным делегациям в качестве «фирменного подарка». Ли Шань идеально подходит для «чаепития ради чаепития», при котором чай является не только вкусным и ароматным напитком, но и способом получить изысканное удовольствие от красоты напитка, формы чайных листьев, изменчивости вкуса и аромата и их тонких, едва различимых нюансов.

Цена за грамм 0 ₽

Дун Дин Улун (Улун с Морозного Пика)

В горном районе Наньтоу (Тайвань) жил некий Линь Фэнчи, мечтавший о карьере чиновника. Для осуществления своих намерений он решил поехать в провинцию Фуцзянь, чтобы сдать необходимые экзамены. Не имея денег, он обратился к одному из своих соседей, который согласился дать ему в долг на поездку. Приехав в Фуцзянь, Линь Фэнчи встретил старого чайного плантатора, с которым они были тёзками. Старик поселил его у себя и кормил до сдачи экзаменов. В тот день, когда Линь Фэнчи вернулся с дипломом в кармане, старик, счастливый от того, что его имя таким образом было отмечено, подарил гостю 36 чайных деревьев из своего сада. Вернувшись на Тайвань, Линь Фэнчи посадил 24 дерева у себя и отдал 12 деревьев своему соседу, чтобы поблагодарить за доверие

Цена за грамм 0 ₽

Особенностью Хуан Цзин Гуй является то, что листочки его скручены в тугие, плоские, ровные чаинки глянцевого, золотистого цвета. Аромат его тонкий, отчетливо свежий, держится очень долго. Говорят, что он достигает небес, простирается на тысячу ли. Вкус его очень тонкий и сладкий. Цвет настоя светло-золотистый, прозрачный.

Цена за грамм 0 ₽

Для чая У И Шуй Сянь, собранного и обработанного вручную в высокогорном районе в окрестностях городка Уишань поздней весной характерен классический синевато-бурый цвет сухого чайного листа. Аромат этого чая лишен неприятной прижаристости и активных огневых нот. Нежный цвет настоя — золотисто-янтарный с легким красноватым оттенком.

Цена за грамм 0 ₽