«Белый лунный свет» — Юэ Гуан Бай — чай, который не похож ни на что, его называют и белым чаем и шэн пуэром. Как бы то ни было, листья и почки собирают с юньнаньских пуэрных деревьев и подвергают минимальной обработке, в результате которой чай приобретает свойства как белого чая, так и мао ча — обработанного рассыпного листа, из которого прессуется шэн пуэр.

Уникальные свойства юэ гуан бай — противомикробный эффект, эффект очищения организма при помощи вывода токсинов, мягкое успокоительное действие, регенерация клеток кожи. С древнейших времён белый чай был известен при дворе китайских императоров как средство укрепления силы, красоты, молодости души и тела.

Благодаря низкому содержанию в напитке кофеина показан людям с высоким кровяным давлением и является идеальным выбором для вечернего чаепития. Чай насыщен такими полезными микроэлементами, как фтор и кальций, необходимыми организму будущих мам, напиток прекрасно восстанавливает и регулирует водный баланс, поэтому также рекомендуется людям, занимающимся физически активными видами деятельности.

Перед заваркой посуда прогревается крутым кипятком, заваривают чай мягкой водой температуры 85-90 градусов 20-25 секунд, выдерживает 5-6 проливов с постепенным увеличением экспозиции.

Древнее поэтичное сравнение чая с «лунным светом» отражает живую прозрачную золотистость цвета настоя приготовленного вами напитка.
Описать вкус чая можно как нектарный, с основной тёплой медово-персиковой темой и послевкусием с оттенком мальвы, а аромат передаёт все благоухания букета полевых цветов… Есть чаи, которые возвращают переживание весны, а Юэ Гуан Бай возвращает лето! В его аромате запах нагретого солнцем луга с медовыми травами и цветами, с которых пчелы собирают сладкий нектар.