Загрузка корзины
Посмотреть всё Оформить заказ
на сумму:

КРАСНЫЙ ЧАЙ 红茶 Хун Ча

В современной классификации китайских чаев, которая был создана в 1960е годы учеными Аньхойского аграрного института, к красным отнесены полностью ферментированные чаи. Под это определение попадают чаи, которые в России и на Западе принято называть черными.

Историю появления красных чаев связывают с сортом Чжэн Шань Сяо Чжун, который начали делать в 17 веке в районе гор Уи провинции Фуцзянь. Успех этого сорта на китайском и заморских рынках вызвал волну подражаний, и уже столетие спустя в Китае производились многие десятки сортов красного чая.

  • Чжень Шань Сяо Чжун

    Чжень Шань Сяо Чжун — Малый Вид(сорт) с Настоящих Гор!
    Этот чай прославлен не только своим уникальным вкусом и дымным ароматом, но и тем, что фактически является праотцом всех красных чаев, поскольку все легендарные ниточки ведут к нему, на север Фуцзяни , к горному хребту УИ Шань.

    Цена за грамм 40 

    Посмотреть
  • Дянь Хун Мао Фэн ( Красный Чай из Дянь Си «Ворсистые пики)

    Чай из семейства Дянь Хун считается ярким и наиболее запоминающимся представителем красных чаев, изготовленных в провинции Юньнань. Его производят из молодых листочков и нераспустившихся, но уже достаточно крупных, почек, которые придают чаю очень душистый аромат и дивный мягкий вкус. Цвет заваренного чая коричнево-красный, аромат перетекает от сладко-цветочного до оттенков кураги, чернослива, гречишного меда. Как сорт Дянь Хун появился в 1939 году и в том же году был доставлен на Лондонский аукцион, где сразу же приобрел множество поклонников и почитателей, несмотря даже на достаточно высокую цену. Он пришелся по вкусу королеве Елизавете, которая сразу так высоко оценила внешний вид, аромат и вкус Дянь Хуна, что предпочитала его употреблять только в прозрачной посуде.

    Цена за грамм

    Посмотреть